Bahan :
- 500 gr kentang, kupas dan cuci bersih, goreng kecokelatan, haluskan
- 2 centong nasi putih (gak tau ukuran gramnya berapa, centong nasi biasa itu lho, gak munjung..hehe)
- 1 batang wortel, potong kotak2 kecil
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang daun seledri, iris halus
- 1 sdm bumbu dasar putih
- garam dan merica bubuk secukupnya
- 2 butir telur (1 masuk ke adonan, 1 untuk pencelup)
- tepung terigu campur garam & merica bubuk secukupnya (untuk membalut adonan)
Cara Membuat :
- Campur semua bahan hingga rata, bentuk sesuai selera, celupkan ke kocokan telur dan baluri dengan campuran tepung terigu-garam-merica bubuk.
- Panaskan minyak yang banyak, goreng hingga kuning keemasan (harus terendam minyak semua).
- Angkat dan sajikan.
