Bahan :
- 1 bungkus mie telur, rebus di air mendidih 1-2 menit saja, angkat dan tiriskan (saya pakai mie telor cap 3 ayam, awal-awal bikin dulu gak ngerti klo mie ini cepet banget empuknya, jadi pernah bikin 1 mangkok mie kelewat empuk hiksss gak enaaakk)
- 4 buah sosis sapi, iris tipis
- 5 buah bakso sapi, iris tipis
- 5 batang sawi hijau, potong-potong
- 1 sdm bumbu dasar putih
- garam + merica bubuk secukupnya
- kecap manis secukupnya
- 1 sdm saus tiram
- air secukupnya
Cara Membuat :
- Tumis bumbu dasar putih hingga harum, masukkan potongan sosis dan bakso, tumis sebentar sambil diaduk.
- Tambahkan potongan sawi, garam, merica bubuk, kecap manis, saus tiram, dan beri sedikit air, masak hingga sawi mulai layu.
- Tambahkan mie, aduk rata hingga rata.
- Angkat dan sajikan.
Catatan :
Aneka bahan isian yang biasa aku pergunakan untuk varian Mie Goreng yang lain diantaranya Wortel, Kol, Sosis Ayam, Udang, Cumi, Dada Ayam, Telur.
