Bahan :
- 2 potong ikan patin
- Wortel, potong bulat tebal 1 cm
- Kentang, potong dadu
- Tauge, siangi
- Garam, gula, merica bubuk secukupnya
- Daun Salam
- Daun Jeruk Purut
- 1 batang Serai
- Air secukupnya
Bumbu Halus :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kunyit
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut, serai hingga harum.
- Tambahkan ke rebusan air, wortel, kentang, dan biarkan mendidih.
- Masukkan potongan ikan, garam, gula dan merica bubuk.
- Sebelum diangkat, beri tauge. Setalah diangkat, ambil ikan, pisahkan dengan tulangnya dan sajikan sup dengan nasi putih.
