Bahan :

- 1 buah tofu rasa udang, kukus 10 menit, potong2 kemudian goreng kecokelatan.

- 10 buah udang, bersihkan, buang kepala dan ekor

- 2 batang kacang panjang, potong serong

- 1/2 sdm bumbu dasar putih

- air/kaldu secukupnya

- garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

- Tumis bumbu halus hingga harum.

- Masukkan udang dan kacang panjang, masak hingga udang berubah warna.

- Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, beri air/kaldu secukupnya.

- Sesaat sebelum diangkat, masukkan gorengan tofu, aduk sebentar.

- Angkat dan sajikan bersama nasi merah.

Bahan :

- 1 piring nasi putih

- 1 buah wortel rebus, potong tipis kecil

- 5 batang buncis rebus, potong tipis

- 3 batang sawi hijau, iris halus

- 2 potong fillet ikan kakap, potong kotak

- 1 sdm bumbu dasar putih (bawang merah+bawang putih yang dihaluskan)

- garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya

- minyak/margarin secukupnya

Cara Membuat :

- Panaskan minyak/margarin, tumis bumbu halus hingga harum.

- Masukkan ikan, masak hingga berubah warna dan kaku.

- Tambahkan sayuran, garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya, aduk rata.

- Terakhir masukkan nasi, masak sebentar sampai sawi hijau terlihat layu. 

- Angkat dan sajikan dengan taburan telur orak arik dan irisan timun.

Bahan :

- 5 sendok makan tepung terigu

- 1 butir telur ayam

- susu cair (UHT Plain) secukupnya

- gula pasir sesuai selera

- 4 sendok makan jagung manis rebus

Cara Membuat :

- Campur semua bahan kecuali jagung.

- Panaskan wajan, oles sedikit margarin.

- Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur, beri taburan jagung rebus diatasnya, tutup wajan dan masak hingga matang.

- Sajikan.