Bahan :
- Kacang merah, rendam semalaman, rebus hingga air habis, haluskan dengan sedikit air
- Kentang, kupas lalu goreng, haluskan
- Garam
- Merica Bubuk
- Bawang putih, haluskan, tumis sebentar hingga harum
- 1 butir telur ayam (pisahkan kuning dan putihnya)
Cara Membuat :
- Campur semua bahan (kecuali putih telur), bentuk bulat, pipihkan, celupkan ke putih telur, goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan hangat.
