Bahan :
- Udang, bersihkan, cincang kasar
- Timun, bersihkan, buang bijinya, potong dadu kecil
- Kentang, kupas, potong dadu kecil
- Daun salam
- Kecap ikan
- Garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu halus :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kemiri
- Kunyit
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus dengan daun salam hingga harum.
- Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kentang, beri garam, merica bubuk, gula pasir, kecap ikan, dan air secukupnya lalu masak hingga kentang empuk.
- Terakhir masukkan potongan timun, masak hingga semua matang.
- Angkat dan sajikan dengan nasi putih.
