Telur Dadar Tahu
Bahan :
- tahu, haluskan
- telur ayam, kocok lepas
- garam, merica bubuk
Cara Membuat :
- Campur semua bahan, panaskan mentega, buat dadar hingga matang
- Angkat dan potong2
Kering Ikan Tenggiri
Bahan :
- fillet ikan tenggiri, kukus hingga matang lalu suwir2
- batang serai
- daun salam
- daun jeruk purut
- garam
- gula pasir
Bumbu Halus :
- bawang merah
- bawang putih
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus, batang serai, daun salam dan daun jeruk purut hingga harum.
- Masukkan ikan kukus yang sudah disuwir, aduk hingga rata dengan bumbu dan masak hingga kering.
Sayur Bening
Bahan :
- 1 ikat bayam
- 1 buahn wortel, potong bulat
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- garam dan gula pasir secukupnya
- kaldu ayam/ air
Cara Membuat :
- Didihkan wortel bersama kaldu ayam/air bersama irisan bawang merah, beri garam dan gula pasir secukupnya.
- Setelah wortel empuk, masukkan bayam, aduk 1 menit, angkat, sajikan.
