Bahan :

- Bakso sapi, potong dadu

- Tahu putih, potong dadu

- Wortel, potong dadu

- Sawi hijau, iris halus

- Kaldu sapi

- Garam

- Bawang merah, iris tipis

Cara Membuat :

- Tumis bawang merah hingga harum.

- Didihkan kaldu sapi, bakso, tahu, wortel, dan tumisan bawang merah, terakhir tambahkan sawi hijau.

- Sajikan bersama nasi putih dan ayam goreng yang disuwir/cincang.

Bahan :

- Labu siam, potong dadu

- Wortel, potong dadu

- Daun bawang, iris halus

- Kaldu ayam

- Garam

- Serai

- Daun salam

Bumbu Halus :

- Bawang merah

- Bawang putih

- Kunyit

- Kemiri Sangrai

Cara Membuat :

- Tumis bumbu halus, batang serai, daun salam hingga harum.

- Tambahkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam, labu siam, wortel, masak hingga matang, terakhir masukkan irisan daun bawang.

- Sajikan dengan nasi putih dan ayam goreng yg disuwir/cincang.

Gak sempat belanjaaaa...di kulkas hanya ada wortel, labu siam, tahu, telur, yo wess masak ini ajah buat pagi ini...

**alhamdulillah barusan nelpon ke rumah, dpt laporan fakhri maemnya lahap...habis 1 porsi yg ada di foto hehe...

*Tahu Tumis Mentega

Bahan :

- tahu, potong dadu

- mentega

- sedikit garam

- kecap manis

Cara Membuat :

- panaskan mentega, masukkan tahu, beri sedikit garam dan kecap manis, masak hingga matang.

*Sup Telur Sayuran

Bahan :

- bawang merah, iris tipis

- bawang putih, iris tipis

- wortel, potong dadu

- labu siam, potong dadu,

- telur ayam, kocok lepas

- kaldu ayam

Cara Membuat

- tumis duo bawang, masukkan kedalam kaldu ayam dan didihkan bersama wortel dan labu siam, kentalkan dengan kocokan telur. Masak hingga matang.

Buru2 bikinnyaa... jadinya gak pake beras tapi langsung pake nasi matang ajahh :)

Bahan :

- nasi putih

- labu siam, parut kasar

- wortel, parut kasar

- tahu putih, potong dadu

- 1 butir telur, kocok lepas

- sedikit garam

Cara Membuat :

- Didihkan kaldu ayam, matikan api. Campurkan dengan nasi, parutan labu siam, wortel, tahu, garam, dan kocokan telur. Aduk rata dan tuang ke pinggan tahan panas lalu kukus hingga matang.

Fakhri sekarang lagi suka makan menu yg ada dalam foto ini :) campurannya bisa macem2, sesuai isi kulkas hehe...

1 pinggan tahan untuk dia makan pagi, siang, sore, diselingi maem camilan 2 kali (biasanya puding, buah, atau roti) + minum susu juga...

Lahap trs maemnya ya nak... :)

Bahan :

- Beras

- Wortel, potong dadu kecil

- Jagung, pipil/sisir

- Sawi hijau, iris halus

- Bakso sapi, potong dadu kecil

- Kaldu sapi

- sedikit garam

Cara Membuat :

- Rebus semua bahan dan masak hinga menjadi bubur.

- Angkat dan taruh di pinggan tahan panas, beri keju, kukus hingga matang.

1. Nasi Putih

2. Sup Jagung Kental

- rebus jagung pipil bersama kaldu ayam, beri sedikit garam, kentalkan dg telur ayam yg sudah dikocok lepas, dan larutan tepung maizena.

3. Penyajian dpt ditambahkan dg irisan tahu goreng dan bakso sapi.

Bahan :

1. Nasi putih

2. Tempe Kecap

- tempe potong dadu kecil

- panaskan margarine, masukkan tempe, beri kecap, sedikit garam, kaldu ayam secukupnya, masak hingga matang.

3. Sayur Bening

- labu siam potong dadu, kacang panjang potong bulat, tomat buang biji dan potong dadu

- rebus sayuran bersama kaldu ayam, beri sedikit garam, masak hingga matang.

Bahan :

- 1 buah dada ayam, potong dadu

- ¼ buah labu siam, parut

- ½ buah oyong, kupas dan potong tebal 1 cm

- 1 buah wortel, potong dadu

- 1 buah jagung, sisir/pipil

- 2 butir bawang merah iris tipis

- 1 sdm minyak goreng

- 700 ml air

Bumbu:

- Garam secukupnya

Cara Membuat :

- Tumis bawang merah hingga harum.

- Masukkan ayam, wortel, jagung dan air lalu tambahkan tumisan bawang merah kedalamnya, biarkan mendidih.

- Tambahkan labu siam, oyong, garam secukupnya dan masak hingga semua matang.

- Sajikan bersama nasi putih.

Bahan :

- Brokoli, parut

- Wortel, parut

- Jagung Manis Rebus, haluskan

- 1 butir Telur Ayam

- Garam secukupnya

- Air secukupnya

Cara Membuat :

- Campur semua bahan dan terakhir masukkan 1 butir telur, aduk (jangan smpai telur terlalu hancur), masak hingga semua matang.

- Sajikan dengan parutan keju.

Bahan :

- Nasi Putih

- Ayam Cincang

- Kacang Polong Rebus

- Wortel, serut

- Bawang Merah, haluskan (sebagian iris tipis)

- Bawang Putih, haluskan

- Garam

- Kecap Manis

- Margarin

- Irisan Telur Rebus

Cara Membuat :

- Tumis duo bawang hingga harum, tambahkan ayam cincang, masak hingga ayam berubah warna. Campurkan sisa bahan yg lain dan masak hingga semua matang. Sajikan dengan irisan telur rebus.

Bahan :

- Kacang Polong Rebus, haluskan

- Jagung Manis Rebus, haluskan

- Wortel, parut

- 1 butir Telur Ayam

- Air secukupnya

Cara Membuat :

- Campur semua bahan, kentalkan dengan kocokan telur, dan masak hingga matang.

- Sajikan dengan parutan keju.

Bahan :

- Tahu, potong dadu

- Wortel, serut

- Daun Bawang, iris halus

- 1 butir Telur Ayam

- Bawang Merah, iris tipis

- Garam secukupnya

- Air secukupnya

Cara Membuat :

- Tumis bawang dan masukkan ke dalam rebusan air.

- Tambahkan tahu, wortel, garam dan pecahkan 1 butir telur, aduk (jangan smpai telur terlalu hancur)

- Terakhir masukkan bayam dan daun bawang, masak sebentar, angkat dan sajikan.

Masih menu masa2 fakhri mengalami "gusi bengkak" jdnya bikin bubur lagiii...

Bahan :

- Beras

- Udang, kupas bersih, cincang

- Wortel, serut

- Bayam, iris halus

- Labu Siam, serut

- Garam

- Air

- Telur Puyuh rebus

Cara Membuat :

- Campur semua bahan dan bikin bubur, bayam dimasukkan paling terakhir. Sajikan bubur bersama potongan telur puyuh rebus.

Gusinya fakhri bengkak..(mo nambah gigi lg) jdnya mogok maem nasi..pengen yg lembut2..

So, bunda buatin bubur ajah ya Nak...

Bubur Sayur Tahu Telur

Bahan :

- Beras

- Tahu, potong dadu kecil

- Wortel, serut

- Kacang Panjang, iris tipis

- Bayam, iris halus

- Garam

- Air

- 1 butir telur ayam, kocok lepas

- Keju Parut

Cara Membuat :

- Campur semua bahan dan bikin bubur, kecuali kocokan telur ayam dimasukkan mendekati bubur matang, dan bayam dimasukkan paling terakhir. Sajikan bubur bersama keju parut.

1. Nasi Putih

2. Sup Bayam Labu Siam

Bahan :

- Bayam, iris halus

- Labu Siam, parut

- Kacang Panjang, iris tipis

- Santan secukupnya

- 1 butir Telur Ayam

- Bawang Merah, haluskan

- Bawang Putih, haluskan

- Garam secukupnya

- Air secukupnya

Cara Membuat :

- Tumis duo bawang yg telah dihaluskan, masukkan ke dalam rebusan air dan santan.

- Tambahkan labu siam, kacang panjang, dan pecahkan 1 butir telur, aduk (jangan smpai telur terlalu hancur)

- Terakhir masukkan bayam, masak sebentar, angkat dan sajikan.

1. Nasi Putih

2. Telur Puyuh Rebus

3. Ayam Masak Kurma

Ternyata Fakhri doyan sm menu buka puasa kami hari ini "Ayam Masak Kurma", penyajiannya aja dirubah dikit yakni ayamnya dicincang kecil dan kentangnya agak dilumatkan. Resep "Ayam Masak Kurma" silakan klik disini

1. Nasi Putih

2. Lodeh Telur Puyuh

Bahan :

- Labu Siam, diparut

- Tahu, potong dadu kecil

- Kacang panjang, diiris tipis

- Santan

- Bawang merah, haluskan

- Bawang putih, haluskan

- Garam

- Air

- Telur puyuh rebus

Cara Membuat :

- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke dalam rebusan air. Tambahkan sisa bahan yg lain dan masak hingga matang.

1. Nasi Putih

2. Sup Pelangi

Bahan :

- Kacang Polong Rebus, haluskan

- Jagung Manis Rebus, pipil dan haluskan

- Wortel, serut

- Kaldu Ayam

- Garam

Cara Membuat :

- Campur semua bahan, masak hingga matang.

3. Omelet Keju Tahu

Bahan :

- Tahu, haluskan

- 1 butir telur ayam

- Keju parut

- Garam

- Margarin

Cara Membuat :

- Campur semua bahan,panaskan margarin dan bikin dadar.

1. Nasi Putih

2. Sup Tahu Jagung Manis

Bahan :

- Tahu, haluskan

- Jagung Manis Rebus, pipil lalu haluskan

- Wortel, serut

- Kacang Polong

- Bawang Merah, haluskan

- Bawang Putih, Haluskan

- Kaldu Ayam

- Garam

Cara Membuat :

- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke dalam rebusan kaldu ayam. Tambahkan sisa bahan yg lain dan masak hingga matang.

1. Nasi Putih

2. Sup Tempe Sayuran

Bahan :

- Wortel, diserut

- Kentang, diserut

- Tempe, dicincang kasar

- Kacang panjang, diiris tipis

- Kaldu Ayam

- Garam

Cara Membuat :

- Campur semua bahan, masak hingga matang

3. Omelet Tahu

Bahan :

- Telur Ayam, kocok lepas

- Tahu, haluskan

- Garam

Cara Membuat :

- Campur semua bahan, buat dadar dalam wajan. Setelah matang, cincang kasar (krn baby fakhri masih males ngunyah klo ga dihalusin dulu)

1. Nasi Putih

2. Sup Jamur Mix Sayuran

Bahan :

- Jamur Merang, iris tipis

- Bakso Sapi, iris tipis

- Wortel, potong dadu kecil

- Kacang Polong

- Jagung Manis, pipil

- Kaldu Sapi

- Bawang Merah, haluskan (sebagian diiris tipis)

- Bawang Putih, haluskan

- Garam

Cara Membuat :

- Tumis irisan bawang merah dan bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam rebusan kaldu sapi. Campur sisa bahan yg lain, masak hingga mendidih dan matang.

Nasi Goreng Ceria

Bahan :

- Nasi Putih

- Kacang Polong Rebus

- Jagung Manis Rebus (pipil lalu cacah kasar)

- Tomat, buang biji, potong dadu kecil

- Bakso Ikan, potong dadu kecil

- Bakso Sapi, potong dadu kecil

- Bawang Merah, haluskan (sebagian iris tipis)

- Bawang Putih, haluskan

- Garam

- Kecap Manis

- Margarin

Cara Membuat :

- Tumis duo bawang hingga harum , tambahkan bakso sapi dan bakso ikan. Campurkan sisa bahan yg lain dan masak hingga semua matang.

1. Nasi Putih

2. Sayur Bening Tahu

Bahan :

- Bayam, diiris tipis

- Tahu, potong dadu kecil

- Wortel, diparut

- Garam

- Air

Cara Membuat :

- Campur semua bahan, masak hingga matang.

3. Telur Orak Arik

Bahan :

- 1 butir Telur Ayam

- 1 sdt margarin

- Garam

Cara Membuat :

- Campur semua bahan, bikin orak arik.

4. Abon Sapi

1. Nasi Putih

2. Sayur Lodeh

Bahan :

- Labu Siam, diparut

- Tempe, potong dadu kecil

- Tahu, potong dadu kecil

- Kacang panjang, diiris tipis

- 2 sendok makan santan

- Bawang merah, haluskan

- Bawang putih, haluskan

- Garam

- Air

Cara Membuat :

- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke dalam rebusan air. Tambahkan sisa bahan yg lain dan masak hingga matang.

3. Ayam Goreng, suwir2 lalu cincang halus.

4. Telur Puyuh Rebus

1. Nasi Putih

2. Sup Tahu Sayuran

Bahan :

- Labu Parang, diserut

- Wortel, diserut

- Tahu, potong dadu kecil

- Kacang panjang, diiris tipis

- Kaldu Ayam

- Garam

Cara Membuat :

- Campur semua bahan, masak hingga matang.

3. Omelet Tempe

Bahan :

- Telur Ayam, kocok lepas

- Tempe, cincang halus

- Garam

Cara Membuat :

- Campur semua bahan, buat dadar dalam wajan. Setelah matang, cincang kasar (krn baby fakhri masih males ngunyah klo ga dihalusin dulu).

4. Telur Puyuh Rebus

Moms, ini cara buat aneka kaldu untuk anak yaa... klo bikinnya banyak, simpan di freezer bisa tahan 1 bulan :)

Masukkan ke wadah2 kecil tertutup, 1 wadah untuk porsi 1 kali masak, pas mau masak tinggal diangetin..

Aku dapat artikel ini dari grup (facebook) khusus makanan anak namanya : Homemade Healthy Baby Food, dah gabung disana belumm...??

Berikut resepnya.....

KALDU AYAM

Bahan:

* 500 gram daging ayam iris kecil kecil, atau bisa menggunakan kaki ayam.
* 2 liter air.
* 1 siung bawang putih, geprek.
* 2 batang seledri, simpulkan.
* 1 buah wortel utuh, bersihkan kulitnya.
* 1 batang daun bawang iris halus.
* 1 buah tomat, iris halus.
* 2 lembar daun salam.

Cara Membuat:

* Didihkan air.
* Masukkan bawang putih dan daging ayam atau kaki ayam.
* Rebus dengan api kecil sampai air menjadi 3/4-nya.
* Masukkan bahan bahan lainnya.
* Rebus kembali sekitar 15-20 menit.
* Angkat, buang lemak yang mengambang.
* Dinginkan.
* Saring kaldu.
* Masukkan kaldu ke dalam wadah tertutup untuk 1 kali masak. Simpan di freezer.
* Jika menggunakan daging ayam, dagingnya bisa disisihkan untuk diolah menu makanan lainnya.

----------
KALDU SAPI

Bahan:

* 1kg daging sapi has dalam, atau iga, atau tulang sapi.
* 1 liter air.
* 2 siung bawang putih, geprek.
* 2 siung bawang merah, geprek.
* 2 batang seledri, simpulkan.
* 1 buah wortel utuh, bersihkan kulitnya.
* 1 batang daun bawang iris halus.
* 1 buah tomat, iris halus.
* 2 lembar daun salam.
* 1 cm jahe, keprek.

Cara Membuat:

* Didihkan air.
* Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, dan daging sapi.
* Rebus dengan api kecil sampai air menjadi 3/4-nya.
* Masukkan bahan bahan lainnya.
* Rebus kembali sekitar 15-20 menit.
* Angkat, buang lemak yang mengambang.
* Dinginkan.
* Saring kaldu.
* Masukkan kaldu ke dalam wadah tertutup untuk 1 kali masak. Simpan di freezer.
* Jika menggunakan daging sapi, dagingnya bisa disisihkan untuk diolah menu makanan lainnya.

--------------------
KALDU IKAN

Bahan:

* 1kg daging Ikan atau tulang ikan.
* 1 liter air.
* 1 siung bawang putih, geprek.
* 1 siung bawang merah, geprek.
* 1/2 buah bawang bombai, iris kasar.
* 1 batang seledri, simpulkan.
* 1 buah wortel utuh, bersihkan kulitnya.
* 1 batang daun bawang iris halus.
* 1 buah tomat, iris halus.
* 2 lembar daun salam.
* 1 cm jahe, keprek.

Cara Membuat:

* Didihkan air.
* Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, dan daging/tulang ikan.
* Rebus dengan api kecil sampai air menjadi 3/4-nya.
* Masukkan bahan bahan lainnya.
* Rebus kembali sekitar 15-20 menit.
* Angkat.
* Dinginkan.
* Saring kaldu.
* Masukkan kaldu ke dalam wadah tertutup untuk 1 kali masak. Simpan di freezer.