Telur Dadar Tahu

Bahan :

- tahu, haluskan

- telur ayam, kocok lepas

- garam, merica bubuk

Cara Membuat :

- Campur semua bahan, panaskan mentega, buat dadar hingga matang

- Angkat dan potong2

Kering Ikan Tenggiri

Bahan :

- fillet ikan tenggiri, kukus hingga matang lalu suwir2

- batang serai

- daun salam

- daun jeruk purut

- garam

- gula pasir

Bumbu Halus :

- bawang merah

- bawang putih

Cara Membuat :

- Tumis bumbu halus, batang serai, daun salam dan daun jeruk purut hingga harum.

- Masukkan ikan kukus yang sudah disuwir, aduk hingga rata dengan bumbu dan masak hingga kering.

Sayur Bening 

Bahan :

- 1 ikat bayam

- 1 buahn wortel, potong bulat

- 2 butir bawang merah, iris tipis

- garam dan gula pasir secukupnya

- kaldu ayam/ air

Cara Membuat :

- Didihkan wortel bersama kaldu ayam/air bersama irisan bawang merah, beri garam dan gula pasir secukupnya.

- Setelah wortel empuk, masukkan bayam, aduk 1 menit, angkat, sajikan.

Bahan :

- 3 butir telur rebus

- 1 buah kentang, potong dadu

- garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya

- ½ buah tomat, buang biji, cincang kasar

- 1 sdm saus tiram

- kaldu ayam secukupnya

Bumbu halus :

- 4 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

Cara Membuat :

- Tumis bumbu halus hingga harum.

- Masukkan potongan kentang, garam, merica bubuk, gula pasir, saus tiram, dan beri kaldu ayam secukupnya lalu masak hingga kentang empuk.

- Terakhir tambahkan tomat cincang dan telur rebus, masak hingga kuah agak mengering.

- Angkat dan sajikan.

Bahan :

- Roti Cokelat, sobek sobek

- Susu Cair (UHT Plain) 

- Gula Pasir sesuai selera

- 1 Telur Ayam

- Meises Cokelat (untuk taburan)

- Kurma, cincang kasar (sebagian masuk adonan, sebagian untuk taburan)

Cara Membuat :

- Campur semua bahan, taruh di wadah tahan panas, taburi meises cokelat dan irisan kurma dan kukus 15 menit.

- Angkat dan sajikan. 

Semur Cumi

Bahan :

- cumi, bersihkan, potong kotak kecil

- bawang merah, haluskan

- bawang putih, haluskan

- pala bubuk

- merica bubuk

- garam

- gula pasir

- kecap manis

- air secukupnya

Cara Membuat :

- Tumis bawang merah dan putih yang telah dihaluskan.

- Masukkan cumi, beri pala bubuk, merica bubuk, garam, gula pasir, kecap manis, beri sedikit air dan masak hingga semua tercampur rata (jangan terlalu lama)

Kering Ikan Bumbu Kuning

Bahan :

- fillet ikan tenggiri/kakap/dori/marlin/tuna, kukus hingga matang lalu suwir2

- batang serai

- daun salam

- daun jeruk purut

- garam

- gula pasir

Bumbu Halus :

- bawang merah

- bawang putih

- kunyit

Cara Membuat :

- Tumis bumbu halus, batang serai, daun salam dan daun jeruk purut hingga harum.

- Masukkan ikan kukus yang sudah disuwir, aduk hingga rata dengan bumbu dan masak hingga kering.

Sup Sayuran

Bahan :

- kentang, potong dadu

- wortel, potong bulat

- sawi putih, iris halus

- bawang merah, iris tipis

- bawang putih, iris tipis

- kaldu ayam

- garam

- merica bubuk

Cara Membuat :

- Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

- Masukkan ke dalam kaldu ayam dan didihkan bersama kentang dan wortel, masak hingga sayuran lunak.

- Terakhir masukkan sawi putih, biarkan hingga layu dan angkat.