Bahan :
- 2 buah kentang, kupas dan potong panjang
- tepung sagu secukupnya
- garam, merica bubuk secukupnya
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
Cara Membuat :
- Rebus kentang setengah matang, angkat dan tiriskan
- Celup kentang pada kocokan telur, baluri dengan tepung sagu yang telah dicampur garam dan merica bubuk.
- Lakukan hingga semua potongan kentang terbalur tepung, masukkan di lemari es setengah jam agar tepung menempel.
- Panaskan minyak, goreng hingga kentang terandam minyak semua, angkat jika sudah kuning kecokelatan.
