Bahan :

- mie telur, rebus, angkat dan tiriskan

- kangkung, bersihkan, petik daunnya saja

Kuah :

- bawang merah - putih, haluskan

- air secukupnya

- wortel, potong bulat

- dada ayam utuh

- daun bawang iris halus

- garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Kuah :

- Tumis bawang merah - putih yang telah dihaluskan hingga harum.

- Masukkan tumisan bawang kedalam rebusan air, beri dada ayam, wortel, garam dan merica bubuk secukupnya.

- Setelah ayam lunak, angkat ayam, sishkan. Lalu beri irisan daun bawang ke kuah. Angkat.

Bahan Ayam Kecap :

- dada ayam (yang telah direbus dalam kuah)

- bawang merah - putih, iris tipis

- irisan bawang merah - putih

- garam dan merica bubuk secukupnya

- kecap manis

- saus teriyaki (jika suka)

Cara Membuat Ayam Kecap :

- dada ayam yang telah lunak hasil dari direbus dalam kuah tadi, di angkat dan di cincang kasar.

- tumis bersama irisan bawang merah dan putih, beri kecap manis dan saos teriyari jika suka dan garam serta merica bubuk secukupnya dan masak hingga matang.

Cara Penyajian :

Taruh dalam mangkuk : mie, kangkung yang telah dilunakkan sebentar dalam kuah, beri ayam kecap, dan sajikan kuahnya terpisah

Bahan Telur Gulung :

- telur ayam

- saus tiram

- garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Telur Gulung :

- Campur rata semua bahan, panaskan mentega dan buat dadar, setelah matang - gulung dan potong2.

Bahan :

- mie telur, rebus, angkat dan tiriskan.

- kentang goreng, haluskan selagi panas

- wortel, potong dadu kecil

- dada ayam, cincang halus

- bawang merah dan bawang putih haluskan

- garam dan merica bubuk secukupnya

- 2 butir telur ayam, kocok lepas (1 untuk masuk adonan, 1 untuk bahan pencelup)

- tepung roti secukupnya

Cara Membuat :

- Tumis bawang merah - putih yang telah dihaluskan hingga harum.

- Masukkan wortel, dada ayam, beri garam dan merica bubuk secukupnya.

- Campur rata mie yang sudah lunak, kentang yang telah dihaluskan, kocokan telur ayam serta tumisan bumbu wortel - ayam.

- Bentuk bulat lonjong, celupkan di kocokan telur, gulingkan di tepung roti. Kerjakan sampai adonan habis baru masukkan di freezer kulkas selama 15 menit (agar tepung menempel sempurna)

- Panaskan minyak, goreng hingga terendam semua, angkat jika sudah kuning kecokelatan.

Bahan :

- telur ayam

- jagung manis, pipil/sisir

- labu siam, potong dadu kecil

- wortel, potong dadu kecil

- saus tiram

- garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat :

- Tumis jagung, labu siam, wortel bersama saus tiram, garam, merica bubuk, beri sedikit kaldu agar cepat lunak.

- Kocok lepas telur, masukkan tumisan sayuran, aduk rata.

- Panaskan mentega, masukkan adonan telur dan sayuran, buat dadar hingga matang.

Bahan :

- tauge, siangi

- kacang panjang, iris halus

- wortel, potong dadu kecil

- bawang merah dan putih cincang

- kaldu ayam

- garam dan merica bubuk secukupnya

- saus tiram

Cara Membuat :

- Tumis bawang merah - putih hingga harum.

- Masukkan semua bahan dan bumbu, beri kaldu ayam, masak hingga matang.

Bahan :

- 2 butir telur ayam, kocok lepas

- wortel kukus, potong dadu

- brokoli kukus, cincang kasar

- susu cair

- garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat :

- Campur rata semua bahan

- Panaskan wajan, oles mentega, buat dadar tipis, biarkan setengah matang lalu segera gulung. Sisihkan.

- Tuang lagi adonan dadar berikutnya lalu jika sudah setengah matang, letakkan gulungan yang pertama lalu gulung. Lakukan terus hingga adonan habis. Angkat dan potong2, sajikan.

Bahan :

- 1 buah tahu cina, haluskan

- 1 butir telur ayam, kocok lepas

- Daun jeruk purut secukupnya (1 pepes dikasih 1 daun jeruk purut)

- 1 batang sereh, memarkan

- Garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 1 sdm bumbu dasar kuning

Cara Membuat :

- Tumis bumbu dasar kuning dan batang sereh hingga harum, angkat.

- Campur rata tahu, telur, tumisan bumbu dan irisan daun bawang.

- Bagi adonan sesuai selera, bungkus dalam daun pisang, beri daun jeruk purut.

- Kukus 15-20 menit.

- Angkat dan sajikan hangat.

Bahan :

- Udang, bersihkan, cincang kasar

- Timun, bersihkan, buang bijinya, potong dadu kecil

- Kentang, kupas, potong dadu kecil

- Daun salam

- Kecap ikan

- Garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya

- Air secukupnya

Bumbu halus :

- Bawang merah

- Bawang putih

- Kemiri

- Kunyit

Cara Membuat :

- Tumis bumbu halus dengan daun salam hingga harum.

- Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

- Tambahkan kentang, beri garam, merica bubuk, gula pasir, kecap ikan, dan air secukupnya lalu masak hingga kentang empuk.

- Terakhir masukkan potongan timun, masak hingga semua matang.

- Angkat dan sajikan dengan nasi putih.

Bahan :

- Kentang kukus, haluskan

- Susu cair (UHT Plain)

- 1 butir telur ayam, kocok lepas

- Gula pasir secukupnya

- Keju parut

- Sereal Cokelat

Cara Membuat :

- Campur rata semua bahan (kecuali sereal)

- Tuang ke cetakan, beri potongan sereal cokelat diatasnya.

- Kukus 10-15 menit

- Angkat dan sajkan.

Bahan :

- Fillet ikan marlin, potong dadu

- Wortel, potong dadu kecil

- Kol, iris halus

- Kentang, potong dadu kecil

- Daun Bawang, iris halus

- Garam, gula, merica bubuk secukupnya

- Daun salam

- Kaldu Ayam secukupnya

Bumbu Halus :

- Bawang merah

- Bawang putih

Cara Membuat :

- Tumis bumbu halus, daun salam hingga harum.

- Tambahkan ke rebusan kaldu, wortel, kentang, dan biarkan mendidih.

- Masukkan potongan ikan, garam, gula dan merica bubuk.

- Masak hingga semua matang dan sebelum diangkat beri irisan kol dan daun bawang.

Bahan :

- Udang, cincang kasar

- wortel, iris tipis atau potong dadu kecil

- tauge, siangi

- sawi hijau, iris halus

- bawang merah, iris tipis

- bawang putih, cincang halus

- air secukupnya

- merica bubuk dan gula pasir secukupnya

- kecap ikan

Cara Membuat :

- tumis duo bawang hingga harum.

- masukkan udang dan wortel, masak hingga udang berubah warna.

- tambahkan air, merica bubuk, gula pasir, kecap ikan, biarkan mendidih.

- terakhir masukkan sawi hijau dan tauge, masak sebentar hingga layu. angkat dan sajikan.

Bahan bola udang :

- Udang, kupas, haluskan

- tepung maizena

- garam

Cara Membuat :

- Campur semua bahan, bentuk bola-bola

Bahan lain :

- Labu siam,iris tipis atau potong dadu kecil

- Wortel,iris tipis atau potong dadu kecil

- Kaldu Ayam

- Garam

Cara Membuat :

- Didihkan kaldu ayam, masukkan bola-bola udang, wortel, labu siam dan garam, masak hingga matang.

- Sajikan bersama nasi putih.

Bahan :

- ½ bungkus agar2 bubuk putih

- 500 ml susu uht cokelat

- 1 butir telur, kocok lepas

- gula pasir sesuai selera

Cara membuat :

- didihkan susu, agar2 bubuk dan gula pasir.

- ambil sedikit adonan, tuang ke kocokan telur, aduk rata lalu tuang sedikit demi sedikit ke panci (kecilkan apinya saat menuang telur)

- aduk rata, masak sebentar hingga mendidih kembali. matikan api, angkat.

- tuang kedalam cetakan, bekukan.

Bahan :

- beras putih

- bayam, cincang halus

- wortel, parut

- labu siam, parut

- kaldu ayam atau air

- santan

Cara membuat :

- campur semua bahan (kecuali bayam dan santan), masak hingga menjadi bubur.

- Setelah hampir matang, masukkan santan, aduk rata, masak sebentar.

- Terakhir masukkan bayam, masak 1 menit, angkat san sajikan dengan telur puyuh rebus.

Bahan :

- fillet ikan marlin, potong dadu

- tempe, potong dadu

- tauge

- bayam

- bawang merah, iris tipis

- bawang putih, iris tipis

- daun salam

- kaldu ikan

- kecap ikan

- merica bubuk dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

- tumis duo bawang dan daun salam hingga harum.

- masukkan tempe dan ikan marlin, masak hingga berubah warna.

- tambahkan kaldu ikan, merica bubuk, gula pasir, masak hingga matang dan terakhir tambahkan tauge dan bayam. aduk rata.

- Angkat dan sajikan bersama nasi putih.

Bahan :

- tepung terigu

- susu cair (UHT plain)

- mentega cair

- gula pasir

- 1 butir telur ayam

- brownies

Cara membuat :

- campur semua bahan kecuali brownies

- panaskan wajan yang sudah di oles mentega, tuang adonan, beri brownies diatasnya, masak hingga matang (tak perlu dibalik)

- angkat dan sajikan.

Bahan :

- 2 potong ikan patin

- Wortel, potong bulat tebal 1 cm

- Kentang, potong dadu

- Tauge, siangi

- Garam, gula, merica bubuk secukupnya

- Daun Salam

- Daun Jeruk Purut

- 1 batang Serai

- Air secukupnya

Bumbu Halus :

- Bawang merah

- Bawang putih

- Kunyit

Cara Membuat :

- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut, serai hingga harum.

- Tambahkan ke rebusan air, wortel, kentang, dan biarkan mendidih.

- Masukkan potongan ikan, garam, gula dan merica bubuk.

- Sebelum diangkat, beri tauge. Setalah diangkat, ambil ikan, pisahkan dengan tulangnya dan sajikan sup dengan nasi putih.

Bahan :

- Kentang kukus, haluskan

- Susu cair (UHT Plain)

- 1 butir telur ayam, kocok lepas

- Gula pasir secukupnya

- Keju parut

- Brownies, potong kotak kecil

Cara Membuat :

- Campur rata semua bahan (kecuali brownies)

- Tuang ke cetakan, beri potongan brownies diatasnya.

- Kukus 10-15 menit

- Angkat dan sajkan.

Bahan :

- Kentang kukus, haluskan

- Susu cair (UHT Plain)

- 1 butir telur ayam, kocok lepas

- Gula pasir secukupnya

- Keju parut (sebagian dicampur ke adonan, sebagian untuk taburan)

- Meises

Cara Membuat :

- Campur rata semua bahan (kecuali meises)

- Tuang ke cetakan, beri meises diatasnya.

- Kukus 10-15 menit

- Angkat dan sajkan dengan taburan keju parut.

Bahan :

- ati ampela, potong2

- bawang merah, iris tipis

- bawang putih, iris tipis

- kecap manis

- saus tiram

- garam

- merica bubuk

- kaldu ayam

Cara membuat :

- tumis duo bawang hingga harum.

- masukkan ati ampela, beri kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam secukupnya.

- masak hingga semua matang

Bahan :

- Nasi putih

- Daging sapi giling

- Kacang polong kalengan

- Bawang merah iris tipis

- Bawang putih, iris tipis

- Saus Tiram

- Garam dan merica bubuk secukupnya.

- Mentega

Cara Membuat :

- Panaskan mentega, tumis duo bawang hingga harum.

- Masukkan daging sapi giling, masak hingga berubah warna.

- Tambahkan nasi, kacang polong, garam, merica bubuk dan saus tiram.

- Masak hingga semua matang.

Bahan :

- 1 bungkus agar2 bubuk cokelat

- 700 ml susu cair (uht plain)

- 6 lembar roti tawar

- gula pasir secukupnya

Cara Mambuat :

- Campur gula pasir dan agar2 bubuk.

- Masak bersama susu cair hingga mendidih. Angkat.

- Tuang ke dalam loyang, roti tawarnya di lipat dua lalu susun diatas adonan.

- Bekukan, potong.

Bahan :

- Roti tawar, sobek sobek

- Biskuit Cokelat, hancurkan kasar

- Susu Cair (UHT Plain)

- Keju Parut

- Telur Ayam, kocok lepas

Cara Membuat :

- Campur semua bahan, taruh di wadah tahan panas, kukus 15-20 menit.

- Angkat dan sajikan.

Bahan Bola Daging :

- Daging sapi giling

- Tepung Maizena

Bahan Sup :

- Kacang Polong

- Jamur Kancing

- Bawang putih, cincang

- Bawang merah, iris tipis

- Kaldu sapi

Cara Membuat :

- Tumis duo bawang hingga harum, angkat dan sisihkan.

- Didihkan kaldu, masukkan tumisan duo bawang dan bola2 bola daging hingga bola mengapung.

- Masukkan jamur, kacang polong, beri garam secukupnya.

- Masak hingga semua matang.

Bahan :

- Tahu, potong dadu

- Bawang bombay, iris bulat atau cincang

- Bawang putih, haluskan atau cincang

- Saus Tiram

- Kecap Manis

- Air atau kaldu ayam secukupnya

- Garam

Cara Membuat :

- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

- Masukkan tahu, beri saus tiram, kecap manis, garam dan air atau kaldu ayam secukupnya.

- Masak hingga semua matang.

Bahan :

- Daging giling

- Jamur kancing, iris tipis

- Seledri, iris halus

- Bawang putih, cincang halus

- Bawang merah, iris tipis

- Kaldu Sapi

- Garam

Cara Membuat :

- Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

- Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna.

- Tambahkan jamur kancing, kaldu sapi, garam dan irisan seledri.

- Masak hingga semua matang.

Bahan :

- Roti tawar

- Mentega

Saus :

- Keju

- Susu Cair (UHT Plain)

Pelengkap :

- Meises

Cara Membuat :

- Lelehkan sedikit mentega dalam wajan, masukkan roti, bolak balik hingga kecokelatan. Angkat. Sisihkan.

- Lelehkan keju dan susu cair. Angkat.

- Tumpuk roti, siram saus, taburi meises.

Bahan :

- Telur Ayam, kocok lepas

- Labu Siam Kukus, parut

- Wortel Kukus, parut

- Keju parut

- Daun Bawang, iris halus

- Garam

- Merica

Cara Membuat :

- Campur semua bahan, panaskan minyak dalam wajan.

- Buat dadar, masak hingga matang.

Bahan :

- Dada Ayam, potong dadu kecil

- Tomat, buang biji, potong dadu kecil

- Kentang, potong dadu

- Garam, gula, merica bubuk secukupnya

- Kaldu ayam secukupnya

Bumbu Halus :

- Bawang merah

- Bawang putih

Cara Membuat :

- Tumis bumbu halus hingga harum.

- Masukkan kentang dan ayam, tumis hingga ayam berubah warna, lalu masukkan kaldu ayam.

- Beri garam, gula dan merica bubuk, masak hingga semua matang. Terakhir tambahkan irisan tomat. aduk rata dan angkat.

- Sajikan bersama nasi putih.

Bahan :

- Fillet ikan kakap, potong dadu

- Wortel, potong bulat tebal 1 cm

- Sawi putih, iris halus

- Kentang, potong dadu

- Garam, gula, merica bubuk secukupnya

- Daun salam

- Air secukupnya

Bumbu Halus :

- Bawang merah

- Bawang putih

- Kunyit

Cara Membuat :

- Tumis bumbu halus, daun salam hingga harum.

- Tambahkan ke rebusan air, wortel, kentang, dan biarkan mendidih.

- Masukkan potongan ikan, sawi, garam, gula dan merica bubuk.

- Masak hingga semua matang dan sajikan dengan nasi putih.

Bahan :

- Wortel, potong dadu kecil

- Sawi putih, iris halus

- Kentang, potong dadu kecil

- Garam, gula, merica bubuk secukupnya

- Daun salam

- Kaldu Ayam secukupnya

Bumbu Halus :

- Bawang merah

- Bawang putih

Cara Membuat :

- Tumis bumbu halus, daun salam hingga harum.

- Tambahkan ke rebusan air, wortel, kentang, dan biarkan mendidih.

- Masukkan potongan sawi, garam, gula dan merica bubuk.

- Masak hingga semua matang dan sajikan dengan nasi putih.

Bahan :

- Tahu putih, haluskan

- Telur, kocok lepas

- Garam dan merica bubuk secukupnya

- Bawang merah dan putih dihaluskan, tumis sebentar hingga harum.

- Tepung terigu

Cara Membuat :

- Campur semua bahan, panaskan minyak dalam wajan dan buat dadar bulat.

- Sajikan hangat

Bahan :

- Ayam, potong dadu

- Jamur Tiram, iris halus

- Wortel, iris tipis

- Buncis, iris bulat 1 cm

- Bawang Putih, cincang halus

- Bawang Merah, iris tipis

- Kaldu Ayam

- Garam

Cara Membuat :

- Tumis duo bawang hingga harum, masukkan kedalam campuran kaldu dan wortel lalu masak hingga mendidih.

- Masukkan ayam, buncis dan jamur tiram, masak hingga semua matang.

Bahan :

- Nasi putih

- Jamur tiram, cincang/iris halus

- Daging cincang

- Wortel, potong dadu

- Buncis, iris halus

- Daun bawang, iris halus

- Kecap manis

Haluskan :

- Bawang merah

- Bawang putih

- Garam

- Gula pasir

- Merica bubuk

Cara Membuat :

- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging giling, jamur tiram, buncis dan wortel, masak hingga daging berubah warna dan sayuran empuk.

- Tambahkan nasi, kecap manis, irisan daun bawang dan masak hingga matang merata. Sajikan.

Bahan :

- Tempe, potong dadu

- Kentang, iris panjang tipis

- Kacang Panjang, iris bulat 1cm

- Wortel, iris kotak tipis

- Bawang merah, haluskan

- Bawang putih, haluskan

- Garam

- Gula pasir

- Merica bubuk

- Kaldu ayam

Cara Membuat :

- Tumis duo bawang halus hingga harum.

- Masukkan kentang, wortel, tempe, tumis sebentar lalu masukkan kaldu ayam, garam, gula, merica bubuk, didihkan.

- Tambahkan kacang panjang, masak hingga semua empuk. Sajikan.

Bahan :

- 4 sdm daging giling, bentul bola-bola kecil

- ½ papan tempe, potong kotak kecil

- kol, iris halus

- brokoli, petik (kuntum kecil)

- 1 buah tomat, buang bijinya, potong kotak kecil

- 3 butir bawang merah, iris tipis

- 2 siung bawang putih, iris tipis

- ½ sdt gula pasir

- ¼ sdt garam

- ¼ sdt merica bubuk

- kaldu sapi secukupnya

Cara Membuat :

- Panaskan minyak, masukkan bola-bola daging, masak hingga berubah warna lalu sisihkan ketepi wajan lalu masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis hingga harum.

- Tambahkan tempe, kol dan brokoli, beri kaldu sapi, gula pasir, garam dan merica bubuk, masak hingga semua matang.

- Terakhir masukkan irisan tomat, aduk sebantar. Angkat dan sajkan.

Bahan :

- Kacang merah, rendam semalaman, rebus hingga air habis, haluskan dengan sedikit air

- Kentang, kupas lalu goreng, haluskan

- Garam

- Merica Bubuk

- Bawang putih, haluskan, tumis sebentar hingga harum

- 1 butir telur ayam (pisahkan kuning dan putihnya)

Cara Membuat :

- Campur semua bahan (kecuali putih telur), bentuk bulat, pipihkan, celupkan ke putih telur, goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan hangat.

Bahan :

- Kacang merah, rendam semalaman, rebus hingga air habis, haluskan dengan 100 ml air

- 1 ½ sdt agar-agar bubuk putih

- 200 ml susu cair

- 1-2 sdt gula pasir

Cara Membuat :

- Didihkan susu, gula, agar2 bubuk, lalu campurkan kacang merah yang telah dihaluskan.

- Tuang dalam cetakan, beri beberapa kacag merah rebus (utuh) diatasnya, bekukan.

Bahan :

- Daging sapi giling/cincang, bentuk bola-bola

- Bawang putih, cincang halus

- Bawang merah, iris tipis

- Kecap Manis

- Garam

- Merica

- Brokoli kukus

- Wortel

- Jagung Manis, serut

- Kaldu sapi

Cara Membuat :

- Tumis duo bawang hingga harum, masukkan bola daging, masak hingga bola daging berubah warna, beri kaldu sapi, wortel, jagung, kecap manis, garam dan merica. Masak hingga semua matang.

- Sajikan dengan brokoli kukus dan nasi putih.

Bahan Bubur :

- Beras putih

- Wortel, parut

- Brokoli kukus, parut

- Garam

- Air

Cara Membuat :

- Campur semua bahan (kecuali brokoli kukus), masak hingga mendidih dan air habis. Terakhir campurkan brokoli kukus yang sudah di parut, aduk rata dan angkat.

*Ikan Saus Tomat

Bahan :

- Fillet ikan apa aja, potong dadu

- Tomat, haluskan

- Bawang putih, cincang halus

- Garam

- Merica

- Kecap Ikan

Cara Membuat :

- Tumis bawang putih hingga harum.

- Masukkan ikan, tumis hingga ikan berubah warna.

- Masukkan tomat yang telah dihaluskan, beri garam, merica, kecap ikan, masak hingga matang.

- Siramkan di atas bubur.

Bahan :

- Tempe, potong dadu

- Tahu, potong dadu

- Labu Siam, parut/serut/potong dadu

- Kacang Panjang, potong2

- Udang, bersihkan, buang kepala dan ekornya

- Santan

- Serai

- Daun Salam

- Daun Jeruk Purut

- Garam

Bumbu Halus :

- Bawang merah

- Bawang putih

- Kunyit bakar

Cara Membuat :

- Tumis bumbu halus, batang serai, daun salam, daun jeruk purut hingga harum.

- Masukkan kedalam panci yang sudah diisi santan, tahu dan tempe, masak hingga mendidih.

- Tambahkan labu siam, kacang panjang, udang, beri sedikit garam. Masak hingga matang.

Bahan :

- Telur puyuh rebus

- Wortel, iris tipis/potong dadu

- Bayam/Sawi Hijau

- Kentang, iris tipis/potong dadu

- Tahu, potong dadu

- Bawang putih, cincang halus

- Bawang merah, iris tipis

- Kecap manis

- Garam

- Merica bubuk

- Kaldu ayam

Bahan pelengkap :

- Udang goreng tepung

Cara Membuat

- Tumis duo bawang hingga harum, masukkan wortel dan kentang, beri kaldu ayam, masak hingga empuk.

- Tambahkan tahu, bayam, telur puyuh rebus, kecap manis, garam, merica bubuk. Masak hingga semua matang.

- Sajikan dengan udang goreng tepung dan nasi putih.